料理教室探し

友達が料理教室に通っています。ABCクッキングに最初行き、そのあと、近所の中華料理の教室に行きました。マーボー豆腐が四川風の辛い本格的なのを作れるようになったと喜んでいました。駅前の料理教室はいつも満席でなかなか予約がとれないと嘆いています。料理って毎日の事だけど、なかなか上達しませんよね。私は料理好きというわけではないけれど、もっとインスタ映えする料理がつくれたら楽しいだろうなと思います。そんなときに友達の裕子が料理教室のパンフレットを持ってきて、一緒にみていました。パン教室とかケーキとかお菓子とか、写真を観ているとひかれます。でも、パンやケーキは太るからあんまり作らない方がいいかも。みりんとかお砂糖とか糖質が高い料理は不健康ですよね。料理は管理栄養士のような人が栄養素やカロリーを考えて献立を考えてあると良いなと思います。

でも、カロリー計算って大変でなかなかできません。自炊はダイエットにもいいし、できるだけやりたいと思います。フライパンとかちょっといいやつを揃えたりするとヤル気でるかななんて思っていますが、あんまり高いのは宝の持ち腐れになるかもと思って買いません。包丁も有名な包丁とか買ってみたいけどもったいないかも。家庭料理をするくらいならそこまで良い料理の道具はいりませんよね。料理道具と言えば、まな板って重要みたいですね。

本で見ましたが、いいまな板は一生ものみたいなのもあるようです。料理ってフランス料理とかイタリア料理とか中華料理、あとは何がありますか。韓国料理というと焼肉みたいなイメージがありますけど。宮廷料理もありますよね。私の場合は家庭料理でインスタ映えする料理が希望なので、どんな料理教室の通えばいいのかわかりません。ライザップが料理教室を始めたとか。テレビでエックスジャパンのトシさんがライザップクックの銀座校で料理するのをみました。けっこうお値段も高いみたいですけど、実は友達が通ったことがあって様子を教えてもらったんです。

そこそこお値段はするけど、食材が高いやつをつかってくれるから元が取れている感じだそうです。ABCクッキングは1回の料金は安いけど、長く続けると総額70万位のコースを買わされたりするらしく。思っていたほど安くないみたいです。辻調理師学校みたいなところなら専門的ですけど、昼間通う感じ。学生さんに交じって習うのかな。それはちょっと厳しいかも。他に都内には多くの料理教室があります。料理教室で出会い系みたいな教室もあって、知らずに入ってしまうとめんどうかもと思いました(笑)。

調味料の使い方がどうしてもワンパターンになりがちなのでそういうのをもっと知ることができるといいな。魚のさばき方とか基本的なことも教わりたい。なんか魚をさばけるとかってかっこいいですね。ちょっと憧れます。実際にはかなり生臭くなるので苦手ですけど。でも、料理と料理でうまくいくかもしれません。

どっちがいいかは、ライフスタイルにもよりますよね。ABCの残念な所は料理が家庭料理なんだけどあんまり美味しくないこと。おいしいものもありますけど、大体出来合いのものをつかって手早くできる料理が多いので、味はそこそこという感じ。まずいとは思いませんが、わざわざ習わなくてもいいかなって。その点ライザップクックはプロの料理人にならうことができるのですごくおいしい料理が作れるようになるそうです。それって興味ありますね。せっかく習うなら。わざわざ習うならプロみたいな料理ができるようになったら楽しいかも。今度見学に行ってみようかと盛っています。料理教室ってそれこそいっぱいあるので探すのが大変ですが、このサイトは参考になりましたよ。ライザップクック